La CUCINA dei Friends

Ankie (anklelock89), 02/12/2023 15:37:

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Ma proprio perché non lo fa 2 anni, poteva metterci qualcosa di meno dozzinale, che gli costava?

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Ma la sfoglia è sempre quella, non penso ci sia differenza tra marche.

Il prosciutto verrà spalmato con il composto funghi e castagne, prenderà il sapore della senape, della carne, sarà cotto nella sfoglia, non si distinguerebbe nemmeno il sapore rispetto al quello che sarebbe stato con il san Daniele. Ripeto, quel tipo di prosciutto ha il vantaggio di fette uniformi, che mi facilitano il lavoro. È un piatto molto complesso anche manualmente (anche se la difficoltà principale è la cottura, fare dorare l'esterno e mantenere la giusta cottura dentro) quindi ogni aiuto è ben accetto.

La carne è di qualità eccelsa.