Ankie (anklelock89), 16/02/2022 11:18:
Non compro surgelati in generale, fanno cagare, chissà come li hanno mantenuti quelli del supermercato e dentro potrebbe esserci di tutto.
La roba di marca è identica a quella non di marca, paghi solo il nome, la differenza la fa la qualità.
Dubito che il pesce fresco lo tengano per portarlo al tavolo di Von, è quasi sempre surgelato nei ristoranti, specie nei posti di mare, poi di questi tempi figuriamoci.
Sul pesce fresco al ristorante neanche io metterei la mano sul fuoco, salvo ristoratori fidati.
Fu coinvolto anche Cannavacciuolo in una polemica su del pesce che aveva in menù spacciato per fresco (non c'era l'asterisco sul menù) quando tale non era.
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