Vorrei aprire un sub thread sul piatto che penso mangio più spesso al ristorante ovvero pizza rossini. Non ho documentazione fotografica perché non fotografo mai il cibo ma ne uso una di repertorio penso della migliore della città .
Ora, vorrei sapere cosa ne pensate voi di una pizza del genere. Un abominio? Una variazione che ci sta?
Ad ottobre ero a Napoli con degli amici e fuori da un locale ho conosciuto un locale che aveva provato proprio quella del locale in foto e mi ha detto che gli era piaciuta molto e che dovevo andare a dire in giro che i napoletani sono meno radicali di quanto si dica.
Possibile, ma molto spesso chi vede la Rossini la descrive come un crimine contro l'umanità.
Personalmente la trovo una pizza clamorosa e la base perfetta per qualsiasi altra pizza si voglia mangiare (ci sono tante varianti) ma capisco che all'inizio possa fare un po' muro.